Les entrées

Entrée du jour ⌂

9€

Salade gourmande nordique ⌂

9€

Assiette de charcuterie régionale ⌂

9€

Cassolette d’écrevisses et girolles à la crème d’ail gratiné ⌂

17€

Marbré de foie gras aux épices douces ⌂

19€

Les Plats

Tripoux Auvergne

15€

Tartare de Bœuf « Salers » préparé maison ⌂

17€

Pieds de cochon désossés gratinés à la fourme d’Ambert ⌂

17€

Côte de bœuf limousine « 350 gr limousine », compotée d’échalotes et jus court ⌂

21€

Châteaubriand «350gr origine France » échalotes, haricots verts, girolles ⌂

25€

Foie gras poêlé sur tarte Tatin, réduction floc de Gascogne et pruneaux ⌂

23€

Sole meunière ⌂

23€

Filet de Turbot sauce crustacé ⌂

35€

Les Desserts

Assiette de fromages ou Fromage blanc nature

8€

Dessert du jour ⌂

9€

Crumble aux fruits rouges  ⌂

9€

Salade de fruits frais ⌂

9€

Volcan d’Auvergne ⌂

9€

Moelleux au chocolat glace vanille de Madagascar ⌂

9€

Café gourmand ⌂

9€

la-part-des-anges-clermont©patrick-andre_13

Nous mettons un point d’honneur à vous proposer une cuisine de saison, aux saveurs savoureuses et aux parfums régionaux comme nos pieds de cochon à la fourme d’Ambert ou notre marbré de foie gras aux épices douces.